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Vinaigre de Miel

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Le vinaigre de miel est fabriqué uniquement avec de l'eau et du miel. C'est un vinaigre doux dont l'acidité ne dépasse pas 5°.

Le vinaigre de miel a été connu de l'humanité depuis 5000 av. J.-C. Et les anciens Egyptiens l'ont brassé 500 ans avant de connaître les vignobles. Le vinaigre de miel conserve toutes les qualités nutritionnelles et médicinales du miel.

Au Moyen Âge (XVIIe siècle), lorsque la peste balayait en Europe, ce vinaigre était souvent utilisé comme désinfectant contre la peste. 
Le vinaigre de miel a une couleur dorée très caractéristique, une délicate saveur de miel et est léger et agréable au goût. 100 grammes de vinaigre de miel contiennent seulement 30 calories, pas de graisse, la protéine est de 0,2 gramme, et les glucides sont de 7,2 grammes. En terme d'acidité, le vinaigre de miel a une acidité de 5%. On peut l’utiliser directement pour réaliser et déguster des salades, des sauces, des marinades, des poissons et des plats de viande.

Grâce à son action antibactérienne, l'abondance des sels minéraux et des microéléments dans le vinaigre de miel l'enrichit encore. Il améliore et régule le contenu du calcium dans le corps, empêche la décalcification des os, des dents, des cheveux et soulage les douleurs articulaires en mouvement.

En plus de son goût délicieux, le miel apportera ses bienfaits à votre cuisine :

  • amélioration de la digestion, élimination naturelle des toxines et des surcharges.

Il accompagnera avec originalité, finesse, goût et raffinement vos assaisonnement de salades.

Il vous permettra de déglacer vos magrets de canard tandis que sur le poisson et avec les coquillages il apportera une petite touche sucrée délicieuse.

Un léger dépôt peut se former. Ce phénomène est parfaitement naturel et n’altère en rien la qualité du produit.

Ne contient ni conservateur, ni sulfite.

A conserver de préférence au frais et à l’abris de la lumière.

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Produit de France.

Info_légale : Bouteille de 25cl = (24€/Litre) - Bouteille de 50cl = (22€/Litre)

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